பிரியாணி மற்றும் புலாவ் இரண்டும் அரிசியை அடிப்படையாகக் கொண்ட பிரபல உணவுகள். ஆனால் அவற்றின் சமைக்கும் முறை, இறைச்சி கையாளப்படும் விதம் மற்றும் சுவையில் குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் உள்ளன. அந்த வித்தியாசங்களை பிரபல சமையல்காரர் குணால் கபூர் விளக்கியுள்ளார்.
Read more
Share with:
